Pasqua a Cattolica w

Hai già pensato dove trascorrere il tuo week end di Pasqua?
Ecco cosa abbiamo pensato per te !
L'offerta in regime di pensione completa include: pranzo il giorno dell'arrivo e della partenza, la possibilità di lasciare la stanza nel pomeriggio della partenza, le bevande durante i pasti principali e il raffinato pranzo di Pasqua a base di specialità marinare
L'offerta in mezza pensione comprende: i pernotti. le cene e le bevande durante i pasti 

Pensione completa 
Pacchetto di 4 giorni e 3 notti  Euro 235,00
Pacchetto di 3 giorni e 2 notti Euro 185,00
Pacchetto di 2 giorni e 1 notte  Euro 115,00

Menù di Pasqua

Giardinetto di fantasie del mare:

Crostone di pane casereccio profumato,  con ventaglio di salmone salmistrato all’aceto gentile e zucchero di canna.

Insalatina del nostro mare nella conchiglia di San Giacomo con brunoise di verdurelle di stagione

Catalana di Tropea, Peperoni di Pontecorvo  e Pachino siciliano, su platessa al vapore in olio di frantoio

Gamberone al sale grosso di Cervia su medaglione di pompelmo rosa

Antipasto caldo

Fritto di paranza  dell’Adriatico su covone di misticanza rigata al balsamico

Primo piatto

Millefoglie di pasta all’uovo con ragù di pesce bianco e lacrima di bisque rosa

 Intermezzo

Gelatina di tarocco ai sentori di cannella su julienne di valeriana e rucoletta glassata al Grand Marnier

Pietanza

Filetto di baccalà in crosta di semi di papavero su vellutata  di pomodoro profumato al basilico  e losanga di polenta grigliata

 Piatto della tradizione:

Assaggio di abbacchio in riduzione Sangiovese e bocconcini di novelle profumate alle erbette fini

 Dessert

Trionfo dello chef pasticcere in bellavista con scaglie di nero fondente pasquale